Dobry sen ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia. Niestety około 30% ludzi cierpi na bezsenność lub chroniczną niezdolność do zasypiania, pozostawania w stanie uśpienia lub uzyskania regenerującego snu o wysokiej jakości Herbaty ziołowe są popularnym wyborem napojów, jeśli chodzi o czas na relaks i odpoczynek. Przez stulecia były stosowane na całym świecie jako naturalne środki nasenne. Współczesne badania potwierdzają również zdolność herbat ziołowych do wspomagania snu.
Rumianek Od lat herbata rumiankowa jest stosowana jako naturalny lek na zmniejszenie stanu zapalnego i lęku oraz leczenie bezsenności. W rzeczywistości rumianek jest powszechnie uważany za łagodny środek uspokajający lub induktor snu. Jego uspokajające działanie można przypisać przeciwutleniaczowi zwanemu apigeniną, który występuje w obfitości w herbacie rumiankowej. Apigenina wiąże się z określonymi receptorami w mózgu, które mogą zmniejszać lęk i inicjować sen. Inne badanie z udziałem kobiet po porodzie, które miały słabą jakość snu, wykazało, że osoby pijące herbatę rumiankową przez okres 2 tygodni zgłosiły ogólnie lepszą jakość snu niż te, które nie piły herbaty rumiankowej. Chociaż dowody potwierdzające korzyści z rumianku są niespójne i słabe, kilka badań dostarczyło zachęcających wyników. Konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić wpływ herbaty rumiankowej na sen. Herbata rumiankowa zawiera przeciwutleniacz zwany apigeniną, który może pomóc w rozpoczęciu snu. Jednak dowody potwierdzające korzyści z rumianku są niespójne.